Frysetørret mad til tur: energi, vægt og tilberedning

Se energien for hele pakken

Summit to Eat Beef Potato Stew – Big Pack har flest oplyste kcal i sammenligningen: 1.005 kcal ved 190 g nettovægt. Den er derfor værd at se på, når du vil samle mere energi i én pose og gerne vil have en ret med oksekød og kartofler. Det er ikke en vurdering af smag eller en garanti for, at pakken dækker dit personlige energibehov. Outnorths oplysninger om Big Pack.

Til en mindre pakke med kylling angiver Real Turmat Chicken Tikka Masala 703 kcal og 160 g netto. Foretrækker du en vegansk ret, er Real Turmat Vegan Thai Red Curry with Rice et dokumenteret alternativ med 481 kcal og 113 g netto. De to retter kan dermed ikke tælles som ens måltider i en energiplan, selv om de begge er én pose mad. Chicken Tikka Masala, Vegan Thai Red Curry.

Tabellen viser kcal pr. pakke, tør nettovægt og den vandmængde, som Outnorth angiver for den konkrete ret. Nettovægt er madens vægt før tilberedning, ikke hele pakkens vægt med emballage. “Ikke oplyst” betyder, at tallet mangler i de anvendte produktoplysninger. Kilden til hver række er produktsiden ved rettens navn.

Ret, kilde og forhandler	Kcal pr. pakke	Nettovægt	Oplyst vandmængde	Oplyst glutenfri
Real Turmat Chicken Tikka Masala Se pakke og pris	703	160 g	370 ml	Ja
Real Turmat Pasta Bolognese Se pakke og pris	636	127 g	Markering på posen; ml ikke oplyst	Nej
Real Turmat Vegan Thai Red Curry with Rice Se pakke og pris	481	113 g	Ikke oplyst	Ja
Blå Band Goulasch Se pakke og pris	633	142 g	Ikke oplyst	Ja
Blå Band Pasta Bolognese Se pakke og pris	628	147 g	Ikke oplyst	Nej
Adventure Food Pasta Ai Funghi Se pakke og pris	600	143 g	370 ml	Nej
Summit to Eat Beef Potato Stew - Big Pack Se pakke og pris	1.005	190 g	300 ml*	Ja
Summit to Eat Chicken Fried Rice Se pakke og pris	603	121 g	350 ml	Nej
Trek’n Eat Beef Stroganoff With Rice Se pakke og pris	Ikke oplyst	160 g	380 ml	Ja

*For Big Pack står der 300 ml i beskrivelsen, samtidig med at specifikationerne angiver 190 g tør mad og 760 g færdig mad. Tallene stemmer ikke umiddelbart overens. Bekræft vandmængden på den konkrete Big Pack-pose før turen; brug ikke tallet som grundlag for at konkludere, at den kræver mindst vand. Big Packs produktside.

Trek’n Eat Beef Stroganoff er med som et valg med oplyst vandmængde og nettovægt, men energien er ikke angivet på den anvendte produktside. Den kan derfor ikke placeres i en rangering efter kcal. Et manglende tal er ikke nul kcal. Trek’n Eats produktside.

Vælg også efter kosten

Hvis du ønsker en vegetarisk ret med svampe og pasta, angiver Outnorth Adventure Food Pasta Ai Funghi som vegetarisk med 600 kcal. Den er samtidig angivet som hverken vegansk, glutenfri eller laktosefri. En vegetarisk ret er altså ikke automatisk et match til andre kostkrav. Pasta Ai Funghis specifikationer.

For kødretter omkring samme oplyste energimængde kan smag og kostkrav blive det næste fravalg. Real Turmat Pasta Bolognese, Blå Band Goulasch og Blå Band Pasta Bolognese er angivet med henholdsvis 636, 633 og 628 kcal. Goulasch er angivet som glutenfri; de to pasta bolognese-retter er det ikke. Tallene giver ikke belæg for at udpege den mest velsmagende eller mættende ret. Real Turmat, Blå Band Goulasch, Blå Band Pasta Bolognese.

Glutenfri siger ikke noget om alle andre allergener. Eksempelvis er Chicken Tikka Masala angivet som glutenfri, men produktsiden nævner mælk og soja. Vegan Thai Red Curry er vegansk og glutenfri i specifikationerne, men har også markering for soja og for indhold eller mulige spor af nødder. Kontrollér den aktuelle poses ingrediens- og allergenliste, når du vælger. Tabellen erstatter ikke den liste. Tikka Masala, Thai Red Curry.

Vandmængde og ventetid følger retten

Real Turmats producent beskriver princippet som varmt vand direkte i posen, grundig omrøring og tid til at opbløde maden. Den nødvendige vandmængde står på posen. Det er et princip for producentens måltider, ikke én fælles opskrift til alle mærker. Real Outdoor Foods vejledning.

De konkrete instruktioner viser, hvorfor du skal læse hver pose:

• Real Turmat Chicken Tikka Masala: Outnorth angiver 3,7 dl varmt vand og 8 minutters hvile.
• Adventure Food Pasta Ai Funghi: Fjern iltabsorberen, tilsæt vand til markering 9, angivet som 370 ml, og lad retten stå i 8 minutter.
• Summit to Eat Chicken Fried Rice: Fjern iltabsorberen, tilsæt 350 ml varmt vand til omtrent markering A, rør og vent 8 minutter.
• Trek’n Eat Beef Stroganoff: Produktsiden angiver kogende vand til 8 cm på skalaen, svarende til 380 ml, og 10 minutters trækketid.

Kilderne er de fire retters egne produktsider: Tikka Masala, Pasta Ai Funghi, Chicken Fried Rice, Beef Stroganoff.

En markering er ikke altid samme antal milliliter på en anden pose. Real Turmat Pasta Bolognese beskrives eksempelvis med vand til posens markering og fem minutters ventetid, men uden et ml-tal. Lad være med at kopiere Tikka Masalas vandmængde over på den. Tilberedning af Pasta Bolognese.

Expedition Foods oplyser, at deres egne måltider også kan tilberedes med koldt vand, men at opblødningen da tager længere tid. De anbefaler desuden langsom tilsætning af varmt vand under omrøring og bemærker, at vandmængden varierer mellem retterne. Det er ikke en bekræftelse af kold tilberedning for retterne i tabellen. Følg deres egne anvisninger. Expedition Foods’ spørgsmål og svar.

Pak til hele turen og læs datoen på posen

På Højlyngsstien anbefaler Naturstyrelsen at medbringe mad til hele turen, fordi ruten ikke passerer butikker bortset fra ved start og slut. Det er et konkret eksempel på, at antallet af poser skal planlægges ud fra hele turen. Brug din pakkeliste til vandreturen til også at huske dagens øvrige måltider og udstyret til at spise dem. Naturstyrelsens information om Højlyngsstien.

Hold energien pr. pakke adskilt fra antallet af måltider. En stor pose og en lille pose kan ikke regnes som lige meget mad alene ud fra betegnelsen “ét måltid”. Sammenlign tallene med den madmængde, du planlægger at spise, og læg ikke et helt døgns behov over på aftensmaden.

Holdbarhed er også knyttet til det konkrete produkt og dets dato. Real Outdoor Food oplyser, at omtrent halvdelen af deres måltider har fem til syv års holdbarhed, mens datoen står på hver pose. Det er ikke en generel holdbarhed for alle frysetørrede retter. Se guiden til holdbarhed og opbevaring af frysetørret mad, før du køber ind til længere tids opbevaring. Producentens oplysninger.

Vurderingen her bygger på forhandlerens og producenternes oplysninger. Retterne er ikke smagstestet, og tabellen giver ingen garanti for portionsmæthed. Kontrollér den aktuelle pakningsstørrelse, etiket, pris og tilberedningsvejledning hos forhandleren, før du vælger.